Thaï Basilic

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vais vous parler de Basilic Thaï ! J’avais envie de manger asiatique pour une fois. La raison principale étant : il y a toujours pleins de choix de desserts végétaliens. J’entre donc et découvre une grande salle de restaurant, digne d’une cantine d’entreprise. J’ai un peu peur. Il arrive que dans ce genre de grande salle le service soit lent et pas forcément aimable. On m’accueille pourtant avec un grand sourire et on m’installe dans un coin. D’habitude je ne prend pas de menus dans les restaurants parce que les choix sont souvent parmi les plats de viande/poisson. Mais dans ce restaurant, il y a un menu végétarien à 12,50 euros !

Dans ce menu, vous n’avez pas le choix, mais c’est pas grave parce que c’est pas cher, parce que c’est bon et parce que c’est suffisant. Vous y trouverez d’après eux des nems végétariens, des légumes sautés, une salade de papaye et du riz gluant.

J’ai eut presque ce qui était indiqué mais… à la place des nems, j’ai eut des samossas. On ne m’a rien dit à ce propos. Il aurait peut-être été bien de me dire pourquoi ce changement. Je suppose qu’ils n’en avaient plus mais bon…

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Le sauté de légumes manquait peut-être un peu de sel mais se mêlait très bien avec le riz gluant. En parlant de ce dernier, j’ai trouvé qu’il était vraiment bon. J’ai vraiment adoré ! La salade de papaye, légèrement épicée était excellente ! J’avais vraiment envie de mes nems mais comme les samossas étaient vraiment bons j’ai fini par les oublier ! J’avais vraiment très faim donc j’ai prit un croc avant de me rendre compte que j’avais oublié de prendre la photo !

C’était suffisant pour se remplir l’estomac mais j’avais très envie d’un dessert. Il y a toujours de la place pour un dessert ! J’ai prit des perles de coco thaï à 4,50 euros . C’était trop bon ! Je résiste à l’envie de mettre pleins de points d’exclamation et de lettres partout. J’ai absolument adoré ce dessert. Sucré, gluant, doux. S’il faut retenir juste une mauvaise chose, on vous montre une photo du dessert avec de la mangue (fruit de saison) et on vous le sert avec une framboise et une mûre qui ne sont pas du tout de saison.

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En résumé, je suis ressortie du restaurant avec le sourire. J’y ai très très bien mangé. Le service était rapide et agréable. Rien que d’écrire tout ça j’ai envie d’y retourner.

180 Boulevard Macdonald, 75019 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à 22h30

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Croq’ végé

Bonjour à tous !

Voici encore une recette toute bête mais vraiment bonne ! Vous n’avez pas besoin de grand chose :

Pour 2 croq’végé :

  • 4 tranches de pain de mie
  • 1/2 avocat
  • 1 tomate
  • de la margarine

Étalez la margarine sur une tranche de pain, déposez des tranches de tomates puis d’avocat. Refermez le sandwich avec l’autre tranche avant de le passer dans un cuiseur à gaufre ou à croque-monsieur et régalez-vous !

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Croustillant à la cuisson il est aussi tout fondant à l’intérieur grâce à la margarine et à l’avocat.

Bon appétit !

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Le pain quotidien

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vais vous parler de la franchise « Le pain quotidien ». Nous sommes allés à celui de la rue Charonne avec mon petit ami M. Beri et son ancienne collègue Mme. Hirondelle ! Le restaurant est vraiment mignon et le service efficace et agréable. Le plus génial reste… la carte ! Elle est vraiment fournie et il y a des plats végétaliens qui sont désignés par de petites carottes. Pratique ! Avant tout, j’ai commandé une boisson : jus de pomme chaud aux épices (5,10 euros). C’est vraiment bon et ça réchauffe bien grâce à la cannelle et au gingembre.

M. Beri a opté pour une salade de saumon fumé (16,90 euros). Elle était accompagnée d’un petit ramequin de ricotta aux herbes, ainsi que d’une salade composée de jeunes pousses, de câpres, de lentilles et de vinaigrette. Il a trouvé cette salade délicieuse et rafraîchissante. Les câpres et les lentilles se mêlaient très bien.

Salade au samon

Mme. Hirondelle a prit un œuf cocotte au comté (9,50 euros). Comme il n’y avait plus de jambon cuit, on lui a remplacé par du jambon fumé. Le plat était accompagné d’un carré de beurre avec du pain pour se faire des mouillettes. Elle a trouvé ce plat vraiment très bon et l’a trouvé parfait en cas de petite faim.

oeuf cocotte

Moi, j’ai choisi un Chili « sin » carne (12,90 euros) aux trois haricots, accompagné de mon meilleur ami le guacamole, de yaourt de soja et de cébette. Quand je l’ai goûté, j’ai été un peu étonnée voir presque gênée par le soja texturé qui remplace la viande car… ça avait un peu trop la texture de la viande. Une fois la surprise passée, j’ai vraiment apprécié le plat qui ne manquait pas du tout de goût. Le guacamole était très bon. Il a le goût du fait maison !

chili sin carne

Enfin, Mme. Hirondelle et moi avons prit un dessert. Elle a prit des poffertjes qui sont de petites crêpes hollandaises (4,80 euros). Elle les a pris au beurre et au sucre glace (la version chocolat fondu est un peu plus chère). Elle les a trouvé bonnes.

poffertjes

Quant à moi, j’ai prit un muffin au pomme et à la cannelle (3,90) qui était végétalien (l’aubaine !). Il manquait un poil de moelleux mais était digne du reste du repas !

muffin pomme

Au final, l’addition est un peu salée. Oui. Ce n’est pas vraiment une cantine dans laquelle on vient se restaurer tous les jours. Cependant, on y a très bien mangé et je n’ai pas été gênée au moment de payer puisque je n’ai presque rien eut à redire du repas (juste pour le muffin qui manquait un peu de moelleux.). Dans tous les cas, je vous les recommande tout de même car on est sur de bien manger, on a une belle carte pleine de choix et j’aimerais beaucoup y retourner pour essayer leur brunch.

PS : Désolée pour les poffertjes tous flous !

24 Rue De Charonne, 75011 Paris

Ouvert tous les jours de 8h à 20h

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Restaurant Cannelle

Bonjour à tous !

J’ai essayé un mignon petit restaurant turc pendant les vacances !

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Pour le midi vous avez le choix entre un menu avec viande et un menu végétarien. La joie ! J’ai évidemment sélectionné le menu végétarien qui se révèle même végétalien à une exception près. J’ai aussi commandé un délicieux thé à la menthe. On commence par l’entrée avec… une soupe !

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Je plaide coupable. J’étais tellement épuisée ce jour là que je n’ai pas demandé toutes les précisions que je voulais mais une chose est sûre, elle était excellente !  J’ai ajouté les épices que m’a proposé la cuisinière. C’était un peu fort mais ça l’assaisonnait parfaitement. Une fois le fond du bol parfaitement nettoyé, assiette de mezze !

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L’assiette est composée d’un houmous bien crémeux, de caviar d’aubergine, d’une salade de lentille, d’un délicieux poivron farcis au riz ainsi que d’une salade d’œuf et de pomme de terre. Si j’avais su, j’aurai demandé une assiette sans œufs. N’hésitez pas à le préciser ! J’étais au paradis ! Tout était vraiment très bon. Même les petits poivrons marinés au centre pour « décorer » étaient excellents. J’ai pu profiter de mon repas tout en regardant la patronne cuisiner. En effet, la cuisine est ouverte, on peut donc voir ce qu’elle y prépare.

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Enfin, la patronne m’a listé plusieurs dessert, mais il a fallu faire un choix. J’ai donc finalement choisi de prendre un Achoura. Il s’agit d’un mélange de pleins d’ingrédients ! Au premier abord ça paraît un peu bizarre. J’ai distingué des haricots blancs, des raisins secs, du blé, de la pomme, de l’abricot… Le tout saupoudré de cannelle et de noix. Aussi étrange que ça puisse paraître, c’était vraiment très bon.

Malgré ma fatigue, j’ai passé un excellent repas. L’ambiance est très douce et familiale. Je suis venue un peu en décalé des heures de repas, c’était donc vraiment reposant. C’est vraiment une bonne adresse ! Un thé à la menthe, le menu avec un dessert : 20 euros !

27, rue de l’Abbé Grégoire 75006 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à 15h30 et de 18h à 22h, sauf le dimanche

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Boca Mexa

Bonjour à tous !

Aujourd’hui c’est mexicain ! Je vous présente le Boca Mexa ! Un petit restaurant mexicain délicieux. Vous pourrez choisir entre des burritos, des tacos, des salades ou encore des quesadillas ! Il y a des burritos végétariens mais pour les végétaliens, n’hésitez pas à vous en faire un sur-mesure. La seule garniture végétalienne disponible est un mix de poivrons (en plus des haricots rouges bien sûr !). J’y ai commandé avec une amie de mon université ! Appelons-là, Mme. Chat.

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J’ai donc commandé avec Mme. Chat un burritos avec poivron, haricot, et de la guacamole (La guacamole est comprise dans les burritos végétariens et en supplément dans les autres !). La crêpe est bien grosse et bourrative comme il faut ! Elle mériterait peut-être un peu plus de guacamole mais c’était vraiment bon. Pour arroser et tout faire passer, j’ai prit une bière qu’ils brassent eux-même : la Nacional. Je ne suis pas une grande pro des bières mais je l’ai beaucoup aimée.

Le service est agréable mais un peu gêné peut-être par le fait que le serveur s’occupant de moi n’avait pas le français comme langue maternelle. Je ne m’en suis pas rendu compte tout de suite donc, forcément, mon « sans lactose, s’il vous plaît » n’était peut-être pas ce qu’il y avait de plus simple à comprendre. On a quand même fini par se comprendre rapidement et avec le sourire ! Nous avons été servies rapidement pour vite retourner à la fac ! Je m’en suis sortie pour 13,50 euros entre la bière et le burrito !

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Ce restaurant a deux adresses ! Et vous pourrez même faire tamponner une carte fidélité pour obtenir une boisson gratuite ou un plat gratuit.

127 Rue Mouffetard, 75005 Paris
Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00 (23h00 les vendredi et samedi)

95 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00 (23h00 les jeudi, vendredi et samedi)

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Comptoir Vietnam

Bonne année à toutes et à tous !

La semaine dernière je suis partie vadrouiller pour me trouver un petit restaurant. Je suis tombée sur une boutique pas forcément très attirante et vide. Après un instant de réflexion je suis entrée.

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La serveuse m’a d’abord servi une carafe d’eau avec un brin de menthe puis m’a donné la carte. Celle-ci est suffisamment fournie pour donner du choix et les prix sont raisonnables. J’ai choisi de prendre un Bun Nem Chay à 9 euros. Il s’agit d’une sorte de Bo bun mais végétarien. Lorsque le plat est arrivé, j’étais la plus heureuse du monde. Bien assez gros pour caler mon estomac ! Si pour vous ce n’est pas assez, n’hésitez pas à prendre un accompagnement ! Je ne vous ferai pas le détail de la carte mais vous pourrez choisir des nouilles sautées ou des légumes sautés ! Le plat était bon. Je ne suis pas une experte en Bo bun donc il serait difficile de donner un avis réfléchit dessus ! Les nems par contre étaient à se damner. J’avais peur que du fait qu’il n’y ai pas de viande ceux-ci soient un peu fades. Mais non !

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Même si j’étais déjà bien calée, la gourmande que je suis n’a pas pu se retenir de prendre un dessert. Entre temps la salle s’était remplie et affichait complet. Pour me réchauffer en ce mois de décembre, j’ai opté pour la banane au lait de coco servie chaude. Je trouve le prix un peu élevé (4 euros) mais c’est suffisamment bon pour qu’on oublie ce détail.

Un bon rapport qualité-prix, un service agréable, j’ai encore passé un excellent repas !

15 Rue Esquirol, 75013 Paris

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Five guys [2e visite]

     Bonjour à tous !

Je suis récemment retournée chez Five Guys pour enfin goûter le sandwich végétarien. Avec le terme « sandwich », j’avais un peu peur de me retrouver avec quelque chose de moyen mais « ouf ! » il s’agit d’un hamburger avec une base de champignons, tomates et salade. Vous pouvez y ajouter les mêmes suppléments que sur les hamburgers !

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Le sandwich se laisse manger ! Les champignons par contre mériteraient de ne pas avoir été lavés à l’eau car ils n’ont pas énormément de goût. Je suis beaucoup moins enthousiaste que pour ma première visite mais ce n’est pas une catastrophe non plus. C’est une bonne alternative pour les végétariens et pas très cher. Surtout, le sandwich ne coûte que 5 euros ! Le prix est assez honnête au niveau rapport qualité-prix même si je n’ai pas été parfaitement convaincue.

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Tien Hiang

Bonjour à tous !

Une de mes amies a eut la bonne idée de nous proposer de dîner au restaurant végétalien ! Après de longs débats nous avons jeté notre dévolu sur Tien Hiang qui n’était pas trop cher. Un seul soucis, certains amis avaient cours jusque tard et il était donc impossible d’espérer avoir de la place au restaurant. Nous avons donc prit à emporter. La carte est plus que fournie. Il y en a vraiment pour tous les goûts. La description des plats en a étonné certains. Les plats sont en effet présentés avec des noms de viande.

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J’ai décidé de prendre des raviolis grillés, du « poulet » au gingembre et des brioches aux graines de lotus. J’ai apprécié tout ce que j’ai mangé. Mention spéciale pour le « poulet » qui était vraiment super bon (j’appréhende toujours autant les simili-carné et les plats de viandes « végétariannisés » mais je n’ai pas été déçue). Toute la tablé a aimé ce dîner. Il y a tout de même eut quelque bémol. M.Beri qui a adoré ses nems n’a pas fini ses nouilles Tien Hiang qui n’étaient pas très bonnes… De façon générale le repas fut positif mais le transport et l’attente n’ont pas du rendre pleinement justice à ces petits plats.

J’y retournerai pour y manger sur place et voir s’il y a une différence !

14 rue Bichat, 75010 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 sauf le mardi

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Munchies

Bonjour à tous,

Encore une fois, j’ai cherché à me restaurer assez tard. Evidemment, la plupart des restaurants sont fermés. Je me suis donc dirigée vers une boutique franchisée qui ne ferme pas de la journée. Au dernier moment, je me suis demandé s’il n’y avait pas encore un food truck ouvert près du cinéma. Bingo ! Parmi tous les food trucks fermés il en restait un : Munchies.

Ce food truck fait des pita d’inspiration « égyptienne et japonaise ». Un joli mélange qui fait envie. La formule Pita + accompagnement est à 11 euros. Pour les pita, vous avez le choix entre 3. La première « Buffalo Soldier » : Hampe de boeuf mariné, oignon confits, purée de pois chiche, coriandre. La deuxième « Smok’n Fish » : Filet de lieu noir croustillant, purée de pois chiche, sauce tomate assaisonnée et coriandre. Enfin, la dernière « Japping » : Tofu assaisonné maison, purée de pois chiche, sauce teriyaki et coriandre. J’avais opté pour la troisième qui était vraiment délicieuse !

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Pour les accompagnements, il y a le choix entre pommes frites maison et salade de potiron rôti avec miel et sésame noir. Leur « pommes frites » sont énoooooorme et à tomber. N’hésitez pas à les napper de leur sauce au piment doux maison qui ne pique pas mais qui elle aussi est juste magique. Vous l’avez compris, je suis sous le charme.

Ce food truck est tout jeune et déjà très prometteur ! Vous pourrez le trouver en face du MK2 de Bibliothèque François-Mitterand.

http://paris-munchies.fr/

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Hank Pizza [Vegan]

Bonjour à tous !

Ce week-end, avec M.Beri nous avons voulu essayer Hank Pizza ! J’avais déjà essayé Hank Burger que j’avais adoré mais je ne suis pas spécialement une fan de pizza. J’y suis donc allée à reculons ! La boutique est beaucoup plus jolie que chez Hank Burger et plus spacieuse surtout. Nous avons prit un menu : 2 parts de pizza, une boisson et un dessert ou une salade.

M.Beri a prit une part de pizza « Truffe » (pomme de terre, crème de truffe, épinards, champignons, noisette) et une part « Artichauts » (tomates, épinards, champignon, pétales d’artichauts et câpre). J’ai moi aussi prit une part « Artichauts » et une part « Tomates » (Tomates fraîches, ricotta (vegan), basilic frais, pignon de pin). M.Beri a prit une salade et moi un cookie. Verdict ? C’était parfait ! Les pizzas avaient beaucoup de saveur et mention spéciale pour la « Truffe » qui m’a fait regretter de ne pas avoir de place pour une part supplémentaire. J’ai vite oublié que je n’avais pas envie de pizza et je n’en ai pas laissé une seule miette. La part « tomates » n’avait pas forcément un goût de ricotta mais après tout peu importe puisqu’elle était excellente (et que je m’attends rarement à ce que les faux-mages aient le goût des fromages originaux).

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Il y avait aussi la pizza « Hawaïenne » (tomates, ananas, tofu fumé, ricotta, gomasio) et la « antipasti » (tomates, fromage fondant, aubergine, courgette, artichaus, origan) que nous n’avons pas goûté.

Les pizza sont confectionnées avec des ingrédients de saison, ce qui est toujours agréable. Surtout quand cela promet de nouvelles recettes pour bientôt. J’ai vraiment très envie d’y retourner pour goûter les autres pizza actuelles et encore plus tard pour goûter les suivantes. Que vous soyez végétaliens ou non, allez-y sans hésiter !

 

Hank Vegan Pizza

18, rue des Gravilliers, 75003 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à 22h

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