Hank Burger [Vegan]

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, je vais vous parler de… Hank Burger ! Restaurant de Burger végétaliens ! Que vous soyez ou non Veggie (Vegan, végétarien ou végétalien), c’est un super restaurant à tester car il est tout simplement excellent.

J’ai commandé le plus gros menu ! Une boisson, un burger, un accompagnement et un dessert pour 14 euros. C’est moins cher que la plupart des burgers « haut de gamme ». En boisson j’ai prit une Bionade Orange et Gingembre. J’ai été un peu déçue par le peu de goût de celle-ci mais après tout c’est une « limonade » à l’orange et au gingembre. Le goût du citron n’est pas si fort dans une limonade classique. Mais passons. En burger j’ai prit « L’allumé » qui est préparé avec une sauce barbecue fumée et des poivrons (en plus de la garniture commune à tous les burgers : oignons rouges, tomate, salade, cornichon). Si celui-ci ne vous plaît pas il y a aussi le « Tata Monique » (sauce tomate-basilic, olives noires), le « Catcheuse » (sauce moutarde, alfalfa), le « Petit nerveux » (sauce coriandre et tortilla de chips) et le « Touriste » dont la recette change régulièrement. En accompagnement j’ai prit des potatoes. Elles étaient parfaitement assaisonnées. Vraiment super bonnes (J’en salive rien que d’en reparler). Mais vous pouvez aussi prendre un coleslaw ou la suggestion du jour. En dessert, j’ai prit un cookie. Le cookie est un des gâteaux que je préfère. Ma crainte était de ne pas retrouver la texture d’un cookie classique. Ô joie, ô surprise, il était croustillant sur les côtés et bien moelleux au centre. Pire que ça, il fait parti des meilleurs cookies que j’ai mangé ! Si vous n’êtes pas fan de cookies, optez pour le carrot cake ou le dessert du jour !

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L’une des « curiosités » du restaurant c’est sa « vegannaise ». Je ne suis pas une fan de mayonnaise mais il fallait goûter ça. Ce n’était pas mauvais mais cela n’avait pas énormément de goût. Par contre, en mélange ketchup-vegannaise, c’était parfait !

Histoire d’achever le tableau idyllique de ce super resto : Il y a un happy hour Boisson + gâteau pour 5 euros de 15h à 18h !

Hank Burger

55, rue des archives, 75003 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à 22h.

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